香酥金黃鴨皮與富有油脂鴨胸肉完美封存肉汁，覆蓋在鋪上起士的醋飯，搭配蜂蜜芥末醬，遇熱融化牽絲的口感，是中日結合創新吃法。

片皮鴨捲

最廣為人知的吃法必是號稱四大天王的烤鴨、宜蘭三星蔥、小黃瓜與餅皮完美搭配的片皮鴨捲，酥脆鴨皮軟嫩鴨肉、特製醬料與麵香餅皮，享受不同層次口感。